와인 좋아하시나요? 아니면 소주파 이신가요?
와인을 좋아하는 아니 사랑하는 사람들이 아주 많습니다. 유명 연예인 중 빅뱅의 탑은 본인의 인스타그램에 정말 시도 때도 없이 와인사진을 자주 올리더니 결국엔 아르헨티나의 포도밭을 아예 사버렸습니다. (바로가기)
또한 미국 건국에 중추적인 역할을 했던 벤저민 프랭클린의 말을 인용하자면 "와인은 신이 인간을 사랑하고 행복하기를 바란다는 증거다"라고 말할 정도였습니다.
와인은 제품에 따라 각각 다른 양조과정을 거친 후 와인저장고에 세팅됩니다. 즉 숙성과정을 거치게 되는거죠.
짧게는 몇 개월, 길게는 수년 동안 숙성을 시키게 되는데 와인을 저장하는 방법은 똑같지 않습니다.
그 중에서도 세계에서 가장 특이한 와인저장소 10곳을 소개합니다.
세계에서 가장 특이한
와인저장소 10곳
1. 2,000 피트에 위치한 와인저장소
하와이 마우이 섬의 화산 경사면에 위치한 와인저장소는 높은 곳에 있어서 뛰어난 전망과 상쾌한 공기가 특징입니다.
여기서 생산한 마우이 골드 파인애플 쥬스로 만든 파인애플 와인이 유명합니다. 특이한 점은 1850 년대에 지어진 감옥 안에서 시음을 할 수 있습니다. 왜 하필 감옥에서?
2. 카바나 와인저장소
Viansa 와인저장소에서는 세련되게 꾸며진 야외 카바나에서 전통적인 실내 시음 경험을 즐기실 수 있습니다.
대서양을 바라다 보고 잘 꾸며진 라운지에서 시원한 와인 한잔이면 어느 누가 부럽나요? 그런데 카바나는 매우 높은 곳에 있어서 둥~~ 떠 있는 느낌이 든다고 합니다.
와인에 취한 것인지? 풍경에 취한 것인지 혼돈됩니다.
3. 고대 성의 와인저장소
스위스에서 유명한 이 성은 가장 인기있는 명소 중의 하나라고 합니다.
이 성 아래에는 40 배럴 이상의 지하 와인 저장소가 있고 2011년 이후 와인저장소가 2배나 증가했다는 것을 대부분의 관광객들이 모릅니다.
4. 수도원 와인저장소
수도원 내부에 와인저장소가 있습니다. 특히 여기에서 생산한 와인은 그 맛이 일품이고 와인병 안에는 예배당 내부에 있는 마돈나 프레스코의 그림이 그대로 있습니다.
5. 해안 절벽의 와인저장소
이탈리아에는 수 천개의 와인저장소가 있지만 그 중에서도 1,300 피트의 아말피 해안 절벽에 있는 Maris Cuomo 만큼 특이하지 않습니다.
이탈리아 남부에서도 가장 훌륭한 화이트 와인으로 알려져 있습니다. 휴양지로도 손색이 없겠습니다.
여기까지는 특이하지 않았다고 생각하시나요? 그러면 이 다음 부터는 잘 봐주세요. 생각했던 것보다 더 특이할 수 있습니다.
6. 주유소 와인저장소
캘리포니아의 Napa Valley에는 포도주 양조장들이 400개가 넘는데 그 어떤 곳도 이 주요소로 만든 와인저장소 만큼 시원하지 않습니다.
버려진 1930년대에 지어진 주요소 안에 지어진것이며 수 많은 자동차 관련 유물들로 장식되어 있습니다.
와인의 맛은 아주 맛있고 시음실이 윤활유 탱크라고 합니다.
7. 화산섬 와인저장소
길 가는 사람 아무나 붙들고 물어보더라도 용암으로 뒤덮힌 건조한 화산섬에 와인저장소가 있다면 누구나 이상하게 생각 할것입니다.
하지만 Malvasia 포도 재배에는 적합한 환경이였다고 합니다. 여기에 여행을 하신다면 직접 포도재배지를 가볼 수 있고 시음도 가능합니다.
8. 잠수함 와인저장소
캘리포니아의 인공 섬에 있는 잠수함 훈련함은 잊지 못할 와인저장소입니다. 네 그렇습니다. 잠수함 자체를 와인저장소로 사용한것이죠.
2차 세계 대전 중 해군이 잠수함 승무원을 훈련하기 위해 지은 USS Buttercup 잠수함 자체에서 "Underwater"를 마실 수 있습니다.
와인을 시음할 수도 있고 전쟁 중에 만들어진 잠수함 부품들과 역사적인 유물들도 함께 볼 수 있습니다.
9. 낚시 보트 와인저장소
멕시코의 Guadalupe Valley에 있는 낚시 보트 안에는 이상하고도 아름다운 Vena Cava 와인저장소가 있습니다.
인근의 항구에서 몇 척의 선박을 가져와 거꾸로 뒤집어 아래에 와인저장소를 만든겁니다. 선박은 물에 완전 방수죠? 그래야 물에 잠기지 않으니까요.
그래서 완전 수밀보트 선체는 사막의 열에서 시원하고 건조하게 와인을 적절한 온도와 습도로 유지할 수 있습니다. 정말 머리들 잘 씁니다.
10. 수중 와인저장소
크로아티아에 있는 세계에서 가장 특이한 와인저장소입니다. 단단히 코르크 모양으로 된 앰 보리 (amphorae)에 저장되어있는이 와인은 수중 지하실 역할을하는 가라 앉은 보트에서 1 ~ 2 년간 숙성됩니다.
심해의 차가운 온도는 와인의 품질을 크게 향상시킵니다. 이 와인은 온라인으로도 주문할 수 있습니다.
